Dans une société de plus en plus soucieuse de bien-être et de santé, les probiotiques ont largement gagné en popularité. Connus pour leurs nombreux avantages, ces micro-organismes sont essentiels pour le bon fonctionnement de notre organisme. Alors pourquoi exactement les probiotiques sont-ils si importants pour notre santé ? Cet article vous aidera à mieux comprendre leur rôle et leurs effets.

Des acteurs majeurs de la flore intestinale

Le terme « probiotique » est dérivé du grec et signifie « pour la vie ». Les probiotiques sont donc des bactéries vivantes qui, lorsqu’elles sont ingérées en quantités suffisantes, exercent des effets bénéfiques sur notre santé. La plupart d’entre elles proviennent principalement de produits lactofermentés comme les yaourts, les fromages ou les aliments fermentés tels que le kéfir. Parmi les bénéfices du kéfir, on retrouve l’amélioration de la digestion…

Notre corps abrite environ 100 000 milliards de bactéries, principalement présentes dans nos intestins. Ces micro-organismes forment ce que l’on appelle la microbiote intestinal, également connue sous le nom de flore intestinale.

Une flore intestinale équilibrée est essentielle à notre bien-être général. Elle joue un rôle clé dans la digestion et l’absorption des nutriments, ainsi que dans la synthèse de certaines vitamines. Les probiotiques agissent en stimulant la croissance et l’activité des bonnes bactéries présentes naturellement dans notre flore intestinale. Cela permet de renforcer l’équilibre et le fonctionnement de notre système digestif.

Un soutien précieux pour notre système immunitaire

Les probiotiques ont également un impact significatif sur notre système immunitaire. En effet, environ 70% de notre système immunitaire se situe au niveau de nos intestins, où les probiotiques interviennent directement. Cela signifie qu’une flore intestinale saine est aussi synonyme de résistance accrue aux infections et maladies.

Les probiotiques aident notamment à renforcer notre immunité en empêchant la colonisation et la multiplication de bactéries pathogènes (malveillantes) dans notre tube digestif. De plus, ces micro-organismes bénéfiques sont capables d’augmenter la production d’anticorps suite à une vaccination, améliorer la réponse immunitaire et moduler l’inflammation sur le long terme.

Une action ciblée contre la diarrhée infectieuse

Certaines souches spécifiques de probiotiques sont reconnues pour leur efficacité contre la diarrhée infectieuse, une affection courante causée par des virus, bactéries ou parasites. Les probiotiques agissent alors en réduisant la durée et la gravité des symptômes associés à cette maladie. Ils peuvent aussi aider à prévenir la récurrence de l’infection.

Il en est notamment le cas du Lactobacillus rhamnosus GG, de Saccharomyces boulardii et du Bifidobacterium lactis, qui sont couramment utilisés pour traiter les diarrhées aiguës chez les enfants et les adultes.

L’impact des probiotiques sur le poids

• Bonne santé intestinale : un microbiote intestinal équilibré favorise une meilleure absorption des nutriments, ce qui peut contribuer à réguler notre appétit et nous aider à mieux contrôler notre prise de poids.
• Régulation de la glycémie : certaines souches probiotiques semblent avoir un effet positif sur la régulation de la glycémie, un facteur important dans la gestion du poids.
• Perte de poids : quelques études ont montré que certaines souches de probiotiques pourraient entraîner une perte de poids chez certains individus en modifiant le métabolisme des graisses stockées.

Néanmoins, il convient de souligner que les effets des probiotiques sur le poids varient selon les souches et que d’autres recherches sont nécessaires pour déterminer avec plus de précision leur impact réel.

Où trouver des probiotiques : alimentation, compléments alimentaires…

Après avoir compris l’importance des probiotiques pour notre santé, une question essentielle se pose : où les trouver ? Heureusement, la nature offre plusieurs sources de ces précieux alliés. Que ce soit à travers notre alimentation ou via des compléments, les probiotiques sont à portée de main.

Les probiotiques dans l’alimentation

Les aliments fermentés sont une excellente source naturelle de probiotiques. La fermentation est un processus qui permet à des bactéries, levures ou moisissures de transformer des sucres en alcool ou en acides. Voici quelques-uns des aliments les plus riches en probiotiques :

• Yaourts : Ils sont parmi les plus connus. Vérifiez cependant qu’ils contiennent des « cultures vivantes et actives ».
• Kéfir : Une boisson fermentée souvent à base de lait ou d’eau, riche en lactobacilles et bifidobactéries.
• Choucroute : Le chou fermenté contient non seulement des probiotiques mais aussi des vitamines B, C et K.
• Miso : Cette pâte fermentée japonaise, faite à partir de soja, est riche en lactobacilles et bifidobactéries.
• Tempeh : Un produit fermenté à base de soja, c’est une excellente source de protéines et de probiotiques.
• Kimchi : Un mets coréen à base de légumes fermentés, épicé et riche en vitamines, minéraux et probiotiques.

Compléments alimentaires probiotiques : comment choisir ?

Si vous optez pour une supplémentation en probiotiques, voici quelques astuces pour vous guider dans votre choix :

• Diversité des souches : Optez pour des produits contenant plusieurs souches de bactéries. Cela garantit une action plus complète et efficace.
• Concentration en bactéries : Assurez-vous que le produit mentionne une concentration d’au moins 1 milliard d’UFC (unités formant colonies) par gélule.
• Résistance aux acides gastriques : Les probiotiques doivent être capables de passer l’estomac sans être détruits. Choisissez donc un produit conçu pour résister à ces acides.
• Marques reconnues : Privilégiez les marques avec une bonne réputation, et vérifiez que le produit répond à des critères de qualité stricts.
• Date d’expiration : Les probiotiques sont des organismes vivants. Assurez-vous donc que le produit n’est pas expiré.

Les probiotiques sont d’une importance cruciale pour notre santé globale. Grâce à leurs effets sur notre flore intestinale, notre système immunitaire, notre poids et même spécifiquement contre certaines infections telles que la diarrhée infectieuse, ces micro-organismes bénéfiques nous accompagnent quotidiennement dans notre quête de bien-être. N’hésitez pas à consulter votre médecin pour choisir le complément alimentaire adapté à vos besoins.